Galletitas de limón con stevia

Galletitas de limón con stevia

Estas galletitas son ideales para el té. Facilícimas, no llevan azúcar y son aptas para diabéticos.

Ingredientes:

200grs de harina integral
70grs de salvado
2 cucharadas de levadura en polvo
Piel de naranja rallada
Pizca de sal
60grs de manteca
10 grs de Stevia Trini líquida
1 huevo
3 cucharadas de jugo de naranja
1 cucharada de margarina vegetal.

Preparación:

Precalentá el horno a unos 180°. Por otra parte, mezclá en un recipiente la manteca con los elementos secos y la stevia líquida. Agregá el jugo de naranja y el huevo. Incorporá todos los ingredientes hasta obtener una masa firme y expandila en un molde plano para cortar círculos.

Engrasar un molde, colocar las piezas y hornear por lo menos de 15 a 20 minutos hasta que tengan un aspecto crujiente. Sacar del horno y dejar enfriar.

 

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